On ne va pas vous l'apprendre : en cuisine comme en broyage, un couteau bien affûté, c'est beaucoup moins d'efforts à fournir ! Pour votre broyeur, c'est moins de résistance, donc :

  • Jusqu'à 50% d'économie de carburant
  • un broyage plus rapide
  • des couteaux qui durent plus longtemps : chaque affûtage enlève moins de métal
  • Un moteur qui vieillit moins vite
  • Moins d'usure générale de votre broyeur
  1. Pour limiter l'usure de vos couteaux, évitez les racines, la terre, la vase et les poussières minérales
  2. Veillez aussi à éliminer les vibrations : elles augmentent la consommation de carburant et détruisent les roulements à billes de votre broyeur. 2 couteaux de poids différents après affûtage peuvent déclencher ces vibrations.